友達のWOOSTさんの作る食事をみていたら

紫色の食材がよく登場していて、色とりどり。

野菜のグリーンに赤・黄色、は普通に気をつけていたけど、

紫の食材はさつまいもしか買ったことないかも。

生の玉ねぎが苦手なので、紫たまねぎは買わないし、

あとは紫キャベツくらい？

そしたら、スーパーで「紅芯大根」を発見。

いつものサラダが華やかになりました。

辛味がなくてシャキシャキで、おいしいですよ。